»ó´Ü¿©¹é
HOME Á¾ÇÕ ±¹³»¿ÜÁ¾ÇÕ
»ï¼ºÀüÀÚ, Â÷¼¼´ë ÇÁ¸®¹Ì¾ö Áֹ氡Àü °ø·« À§ÇÑ Å¬·´µå½¦ÇÁ °¡µ¿

»ï¼ºÀüÀÚ°¡ »ýÈ°°¡ÀüÀÇ ±Û·Î¹ú 1À§ ´Þ¼º¿¡ ÇÑ¹ß ´õ ´Ù°¡¼­±â À§ÇØ ¼¼°èÀûÀ¸·Î Àú¸íÇÑ ½ºÅ¸ ½¦ÇÁ 5¸í°ú ÇÔ²²‘Ŭ·´µå½¦ÇÁ(Club des Chefs)’ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ·±ÄªÇÏ°í Â÷¼¼´ë Áֹ氡ÀüÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °ø·«¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÑ´Ù.

»ï¼ºÀüÀÚ´Â Çѱ¹ ½Ã°¢ 13ÀÏ ¹Ì±¹ ´º¿å ¼ÒÈ£(SOHO)¿¡ À§Ä¡ÇÑ »ï¼ºÇϿ콺(Samsung House)¿¡¼­ ±¹³»¿Ü ¸Åü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿Àºì/³ÃÀå°í µî Áֹ氡ÀüÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ÇÁ¸®¹Ì¾ö °¡Àü Àü·«À» ¹ßÇ¥Çß´Ù.

ÀÌ ³¯ Çà»ç¿¡´Â ÇâÈÄ »ï¼ºÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °¡Àü ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ À§ÇØ 3´ë¿¡ °ÉÃÄ ¼¼°è ÃÖÀå±â°£ ÇÁ¶û½º ¹Ì½¶·© °¡À̵å 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ½¦ÇÁ·Î ¼±Á¤µÈ ¹Ì½© Æ®·Î¿Í±×·Î(Michel Troisgros)¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼¼°èÀûÀ¸·Î Àú¸íÇÑ ½ºÅ¸ ½¦ÇÁ 5¸íÀÌ Âü¼®ÇØ Á¦Ç°°ú ¿ä¸®¸¦ µ¿½Ã¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â »ö´Ù¸¥ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.

5¸íÀÇ ½¦ÇÁµéÀº ÇâÈÄ »ï¼ºÀüÀÚ »ýÈ°°¡Àü Á¦Ç°ÀÇ ±âȹ ´Ü°èºÎÅÍ Ãâ½Ã ´Ü°è±îÁö Âü¿©ÇÏ°Ô µÇ¸ç, »ï¼ºÀüÀÚÀÇ °­Á¡ÀÎ Çϵå¿þ¾î ±â¼ú¿¡ Àü¹®°¡Àû Áö½Ä°ú °æÇèÀ» ÅëÇÑ ¼ÒÇÁÆ® °æÀï·ÂÀ» °­È­ÇØ ½¦ÇÁÀÇ ¿­Á¤°ú È¥ÀÌ ´ã±ä »ï¼º Áֹ氡ÀüÀ» ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ ÀÌ ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Â ´Ü¼øÈ÷ Á¦Ç°¿¡ ½ºÅ¸ ½¦ÇÁÀÇ Àü¹®³ëÇϿ츦 Á¦Ç°¿¡ ´õÇÏ´Â ÇüÅÂÀÇ Çù¾÷¿¡ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í, Áֹ氡ÀüÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµé°ú Á¦Ç° »ç¿ë¿¡ ´ëÇØ SNS·Î °æÇèÀ» °øÀ¯ÇÏ°í, ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀÚ Âü¿© ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÅëÇØ »õ·Î¿î Ä¿¹Â´ÏƼ¸¦ Çü¼ºÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Å« Ư¡ÀÌ´Ù.

¼ÒºñÀÚµéÀº ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °ü¸®ÇÏ´Â ¹ý°ú Á¶¸®ÇÏ´Â ¹æ¹ý µî ½ºÅ¸ ½¦ÇÁÀÇ °í±Þ Á¶¸® ³ëÇϿ츦 Á¦°ø¹Þ°í, °¡Á¤¿¡¼­ÀÇ °Ç°­ÇÑ ½Ä½À°ü ±¸Çö°ú °í±Þ ½Ä¹®È­¸¦ °æÇèÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð Ÿ ±¹°¡ ¼ÒºñÀÚ¿ÍÀÇ ±³·ù ¹× °øÀ¯¸¦ ÅëÇØ »õ·Î¿î Å°Ä£ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» âÁ¶ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù.

»ï¼ºÀüÀÚ´Â ‘Ŭ·´µå½¦ÇÁ’ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÅëÇØ »ï¼ºÀüÀÚÀÇ Áֹ氡ÀüÀ» ¾÷°èÃÖ°íÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ¼öÁرîÁö ²ø¾î¿Ã¸®´Â ÇÑÆí, ½¦ÇÁµé°úÀÇ °¢Á¾ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±Û·Î¹ú Áֹ氡Àü ºê·£µå·Î ¹ßµ¸¿ò ÇÏ°Ú´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ »ï¼ºÀüÀÚ´Â ÀþÀº ½¦ÇÁµéÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ‘Ŭ·´µå½¦ÇÁ’ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡ ¿µÀÔÇØ ½ºÅ¸ ½¦ÇÁÀÇ Ã¢ÀÇÀûÀÎ Á¶¸®¹æ¹ý°ú Á¦Ç° È°¿ë¹æ¹ýÀ» Àü¼öÇϸç, Çõ½ÅÀûÀÎ ½Ãµµ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áö½Ä°øµ¿Ã¼ ÇüÅ·ΠÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ¹ßÀü½ÃÄÑ, Àü¹®°¡µéÀÌ ¸¸µå´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» »ï¼º °¡Àü¿¡ ¹Ý¿µ½Ãų ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

»ï¼ºÀüÀÚ CEºÎ¹® À±ºÎ±Ù ´ëÇ¥´Â »ï¼ºÇϿ콺(Samsung House)Çà»ç¿¡¼­ “Ŭ·´µå½¦ÇÁ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Ä¹®È­¿¡ ´ëÇÑ »ï¼ºÀüÀÚÀÇ ½Ã°¢°ú »ýÈ°°¡Àü ¼ÒÇÁÆ® °æÀï·ÂÀ» ´ãÀº »ó¡ÀûÀÎ ÇÁ·ÎÁ§Æ®°¡ µÉ °Í” À̶ó¸ç “¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÃÖ°íÀÇ ¸¸Á·À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °¡Ä¡ÀÖ´Â Á¦Ç°À» Áö¼Ó ¼±º¸ÀÌ°Ú´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.

»ï¼ºÀüÀÚ´Â À̹ø ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ÀǽÄÁÖ¿¡ È°¿ëµÇ´Â »ýÈ°°¡Àü Á¦Ç° Ư¼º¿¡ ¸ÂÃç ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° È°¿ë ½Ã³ª¸®¿À¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ¸¶ÄÉÆà Ȱµ¿À» °­È­ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

ÇÑÆí À̹ø ‘Ŭ·´µå½¦ÇÁ’ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡´Â ÇÁ¶û½º ¹Ì½¶·©°¡À̵å(Michelin Guide)ÀÇ 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ½¦ÇÁÀÎ ¹Ì½© Æ®·Î¿Í±×·Î(Michel Troisgros), 2011³â ¼±Á¤ ÇÁ¶û½º ÃÖ¿ì¼ö ±â´ÉÀå(MOF·un des Meiller Ouvrier de France)ÀÌÀÚ ÇÁ¶û½º Æĸ®ÀÇ ¸í¹® ¿ä¸®Çб³ ‘Æä¶ûµð’(L'Ecole Gregoire-Ferrandi)ÀÇ ±³¼öÀÎ ¿¡¸¯ Æ®·Î¼õ(Eric Trochon), ¹Ì±¹ ÃÖ¿¬¼Ò 3 Star ½¦ÇÁÀÎ Å©¸®½ºÅäÆÛ ÄÚ½ºÅäÇÁ(Christopher Kostow)¿Í ÇÁ·©Å© Ä«Æ®·Î³ëº¸(Frank Catronovo), ÇÁ·©Å© ÆȽóڸ®(Frank Falcinelli)±îÁö ÇÁ¶û½º/¹Ì±¹¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÃÖ°í ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ½ºÅ¸ ½¦ÇÁ 5¸íÀÌ Âü¿©Çß´Ù. 

±è¹ÎÁ¤  mjing@hanmail.net

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © µðÁöÅаæÁ¦, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

±è¹ÎÁ¤ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
Back to Top