대구백화점 프라자점 지하 1층 식품관에서는 간단한 끼니, 간식, 술안주로 최고의 인기 메뉴로 손꼽히는 계란찜을 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 도와주는 제품을 판매하고 있다.

‘계란찜 요리사’(1봉 12개/3500원)는 새우젓 효소를 분해하여 새우젓 성분만 액상으로 농축시켜만든 계란찜용 소스로 개발된 제품. 소금대신 새우젓으로 사용하면 나트륨을 줄이고 계란 비린내도 잡아준다. 포켓사이즈로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있으며 계량을 따로 할 필요 없어 간맞추기를 힘들어하는 요리 초보자들에게 더욱 인기이다.

달걀 2알에 물 반컵(100ml), 계란찜 요리사 한 봉지를 혼합해 조리하면 최고의 계란찜을 만들 수있다.

박소민 기자  deconomic@naver.com

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