대구백화점 프라자점 지하 1층 식품관은 경남 김해에서 첫 출하된 노지 산딸기를 판매한다.

연중 4월부터 6월까지 잠깐 맛볼 수 있는 햇 산딸기는 딸기 특유의 새콤한 맛을 내며 끝 맛은 달달하다. 산딸기는 혈관에 쌓인 유해산소를 없애고 동맥경화와 뇌졸중 등 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려졌다. 잘 익을수록 색이 빨갛고 달콤한 맛을 지니고 있다.

흐르는 물에 씻어 그냥 먹어도 되지만 잼이나 젤리/파이 등으로 조리해 먹기도 한다.

박소민 기자  deconomic@naver.com

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