대백프라자 지하 1층 식품관 「경상북도 6차산업 안테나샵」매장에서는 영양 가득한 국내산 잡곡들로 만든 ‘미숫가루’를 시음행사를 진행하며 여름 별미로 판매하고 있다.

미숫가루는 약과와 더불어 전통 음식이나 음료를 찾는 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’ 대표 식음료로 인기를 누리고 있다.

경상북도 6차산업에 판매하는 ‘미숫가루’는 건강한 국산 잡곡(콩, 보리쌀, 찹쌀, 현미, 율무 등)들을 고두밥(꼬두밥)을 쪄서 만들어 소화가 잘 되는 것이 특징이다.

미숫가루와 물 또는 우유, 설탕(꿀), 얼음을 함께 넣어 믹서기에 갈아 마시면 더욱 맛있게 즐길 수있다.

한상갑 기자  arira6@naver.com

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